Benidorm staat vooral bekend om zijn bruisende stranden en internationale keuken, maar wie iets verder kijkt dan de toeristische hoofdstraten ontdekt een verrassend authentieke en culinaire kant van de stad. Voor liefhebbers van de échte Spaanse keuken biedt Benidorm een keur aan gezellige tapasbars en lokale eetadresjes die bol staan van smaak en sfeer.
Een goed vertrekpunt is het oude centrum, waar je een mix van traditie en levendigheid vindt. Bezoek zeker La Cava Aragonesa, een klassieker aan het Plaza de la Constitución. Deze populaire tapasbar beschikt over indrukwekkende vitrines vol kleurrijke pinchos – kleine broodjes met verrassende toppings zoals gegrilde paprika, ibericoham of vis in marinade. De drukte hoort erbij, maar de kwaliteit van het eten maakt het meer dan waard.
Voor wie het iets rustiger wil, is El Tapeo Andaluz een echte aanrader. Gelegen net buiten het toeristische centrum biedt deze bar een warme, lokale sfeer. Denk aan gerechten als huisgemaakte tortilla, albóndigas (gehaktballetjes in tomatensaus) en gegrilde aubergine met honing. De bediening is vriendelijk en helpt je graag bij het kiezen.
Liever een iets modernere setting? Dan is Ulia, aan de rand van Playa de Poniente, een stijlvolle optie. Dit restaurant combineert traditionele mediterrane smaken met een verfijnde presentatie. Geniet van een vers gevangen dorade of een salade met geitenkaas en vijgen – en dat allemaal met uitzicht op zee.
TIP: Ga rond lunchtijd voor een menu del día, het dagmenu dat veel lokale restaurants aanbieden. Voor een vaste prijs krijg je vaak drie gangen inclusief drankje – lekker én betaalbaar.
Laat je verrassen door de veelzijdige gastronomie van Benidorm. Hier proef je nog de liefde voor pure, Spaanse smaken – ver van het standaard toeristenmenu.
